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Spunta

Origine génétique : Béa X U.S.D.A. 96-56
Obtenteur(s) : J. OLDENBURGER - (PAYS BAS)
Inscription au Catalogue : 1967 (France)
Catégorie : Consommation
Maturité : Demi-précoce
Code Gnis : 2045

Caractères descriptifs

Tubercule : oblong allongé, régulier, yeux très superficiels, peau jaune, chair jaune
Germe : violet, conique, pilosité moyenne
Plante : taille haute, port dressé, type rameux
Tige : entrenœuds faiblement pigmentés, nœuds non pigmentés, aux ailes développées, rectilignes et ondulées
Feuille : vert franc, peu divisée, mi-ouverte ; foliole moyenne, ovale arrondi (I = 1,61) ; limbe cloqué
Floraison : assez abondante
Fleur : blanche, bouton floral partiellement pigmenté
Fructification : très rare

Caractères culturaux et d'utilisation

Rendement : 111 % de Bintje

Calibrage : très forte proportion de gros tubercules

Sensibilité aux maladies :
• Mildiou du feuillage : moyennement sensible
• Mildiou du tubercule : moyennement sensible
• Galle verruqueuse : non attaquée
• Gale commune : assez sensible
• Virus X : R.A.S.
• Virus A : résistante
• Virus Y : assez peu sensible
• Enroulement : sensible
• Nématode RO 1-4 : R.A.S.

Défauts internes du tubercule :
• Assez peu sensible aux taches de rouille,
• Moyennement sensible au cœur creux
• Taches cendrées : R.A.S.

Sensibilité à l'égermage : assez sensible
Repos végétatif : moyen
Qualité culinaire :

• Bonne tenue à la cuisson,
• Groupe culinaire B
• Très léger noircissement après cuisson
• Coloration à la friture : moyenne à très foncée
Teneur en matière sèche : très faible
Aptitude à la conservation : assez faible

Caractères généraux

Variété vigoureuse, très productive, à tubérisation relativement précoce, donnant de gros tubercules réguliers, de forme allongée, mais à faible teneur en matière sèche.