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Rubis

Origine génétique : Roseval X INRA 71
Obtenteur(s) : Fédération des Syndicats Bretons - France
Inscription au Catalogue : 1993
Catégorie : Consommation
Maturité : Demi-précoce

Caractères descriptifs

Tubercule : oblong allongé, régulier, yeux très superficiels, peau rouge, chair jaune pâle

Caractères culturaux et d'utilisation

Rendement : bon

Sensibilité aux maladies :
• Mildiou du feuillage : assez sensible
• MiIdiou du tubercule : moyennement sensible
• GaIle verruqueuse : sensible
• Galle commune : moyennement sensible
• Virus X : R.A.S.
• Virus A : R.A.S.
• Virus Y : assez sensible
• Enroulement : moyennement sensible
• Nématode R0 1-4 : R.A.S.

Qualité culinaire :
• Assez bonne à bonne tenue à la cuisson, groupe culinaire B
• Coloration à la friture : R.A.S.
Teneur en matière sèche : faible

Caractères généraux

Variété demi-précoce à précoce, productive à peau rouge vif, de forme régulière. Lavable.
Très bonne adaptabilité aux différents terroirs.