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Margod

Origine génétique : RATTE X CHARLOTTE
Attributaire : Gopex Distribution S.A.
Catégorie : Consommation
Maturité : Hâtive à tubérisation précoce

Caractères descriptifs

Tubercule : oblong à  oblong allongé, peau claire

Caractères culturaux et d'utilisation

Calibrage : forte proportion de tubercules

Sensibilité aux maladies :
• Mildiou du tubercule : peu sensible

Repos végétatif : très courte
Qualité culinaire :
Bonne qualité culinaire
• Idéal pour les préparation de pomme vapeur, pomme rissolée, chips, frite et purée
Teneur en matière sèche : bonne
Aptitude à la conservation : courte

Caractères généraux

Présente l'avantage d'une utilisation en production de primeurs dans les zones très précoces (bassin méditerranéen) ou en culture de contre-saison. Sa bonne teneur en matières sèches et sa faible teneur en sucres réducteurs lui permettent une utilisation industrielle en début de saison, avant l'apparition des variétés demi-hâtives (type Bintje ou Saturna).