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Désirée

Origine génétique : Urgenta X Depesche
Obtenteur(s) : Z.P.C. - (PAYS BAS)
Inscription au Catalogue : 1971 (France)
Catégorie : Consommation
Maturité : Moyenne à demi-tardive
Code Gnis : 2059

Caractères descriptifs

Tubercule : oblong, assez régulier, yeux superficiels, peau rouge, chair jaune
Germe : rouge violacé, en forme de tonneau, pilosité moyenne
Plante : taille haute, port dressé, type semi-rameux
Tige : entrenœuds fortement pigmentés, nœuds moyennement pigmentés, aux ailes étroites, rectilignes
Feuille : vert franc, peu divisée, ouverte ; foliole moyenne, ovale (I = 1,73) ; limbe plan
Floraison : abondante
Fleur : rouge violacé, grandes pointes blanches, bouton floral partiellement pigmenté
Fructification : assez fréquente

Caractères culturaux et d'utilisation

Rendement : 104 % de Bintje

Calibrage : forte proportion de gros tubercules

Sensibilité aux maladies :
• Mildiou du feuillage : moyennement sensible
• Mildiou du tubercule : peu sensible
• Galle verruqueuse : non attaquée
• Gale commune : sensible
• Virus X : R.A.S.
• Virus A : R.A.S.
• Virus Y : peu sensible
• Enroulement : assez sensible
• Nématode RO 1-4 : R.A.S

Défauts internes du tubercule :
• Peu sensible aux taches de rouille
• Sensible au cœur creux.

Sensibilité à l'égermage : peu sensible.
Repos végétatif : très long
Qualité culinaire :
• Assez bonne tenue à la cuisson
• Groupe culinaire B-C
• Noircissement après cuisson : nul
• Coloration à la friture : moyenne à assez claire
Teneur en matière sèche : assez élevée.
Aptitude à la conservation : bonne.

Caractères généraux

Variété productive, à gros tubercules à peau rouge, sensible à la gale commune.