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Blondine

Origine génétique : AGRIA x 87F357. 5
Obtenteur(s) : SICA Bretagne-Plants et Cecab
Attributaire : Gopex Distribution S.A.
Inscription au Catalogue : 2009
Catégorie : Consommation
Maturité : Moyenne

Caractères descriptifs

Tubercule : oblong à oblong court, yeux superficiels, peau jaune, chair jaune
Germe : rouge violacé
Fleur : Blanche

Caractères culturaux et d'utilisation

Rendement : 105 % des témoins CTPS (Centre Technique Permanent de la Sélection)

Calibrage : forte proportion de gros tubercules

Sensibilité aux maladies :
• Mildiou du feuillage : assez sensible
• Mildiou du tubercule : peu sensible
• Gale commune : assez sensible
• Virus Y : peu sensible
• Nématodes Ro1-4 : résistant
• Sensibilité aux chocs : peu sensible

Défauts internes du tubercule :
• Peu sensible aux taches de rouille
• Peu sensible aux cœur creux
• très peu sensible aux crevasses
Sensibilité à l'égermage : peu sensible
Sensibilité aux chocs : peu sensible
Repos végétatif : moyen
Qualité culinaire :
Qualité gustative égale à Bintje
• Assez bonne tenue à la cuisson
• Coloration à la friture claire
Teneur en matière sèche : 21 à 24 %
Aptitude à la conservation : bonne - peu sensible au sucrage

Caractères généraux

Variété de précocité moyenne, produisant de gros tubercules oblongs à oblongs courts réguliers à peau et chair jaunes. Son niveau de matières sèches et sa faible sensibilité au sucrage lui donnent une très  bonne aptitude à la transformation en frites ou en chips. BLONDINE est une variété rustique et de bonne conservation.