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Charlotte

Origine génétique : Munterschen X Franschen (Jaune d'or)
Obtenteur(s) : L. de VRIES - (PAYS BAS)
Inscription au catalogue : Catalogue français (1935)
Catégorie : Consommation
Maturité : Demi-précoce
Code Gnis : 2007

Caractères descriptifs

Tubercule : Oblong, régulier, yeux superficiels, peau jaune, chair jaune.
Germe : Violet, conique, pilosité moyenne
Plante : Taille assez haute, port demi-dressé, type semi-feuillu.
Tige : Entren
Feuille : Vert franc, peu divisée, mi-ouverte ; foliole moyenne, ovale (I = 1,78) ; limbe plan.
Floraison : Moyennement abondante.
Fleur : Blanche, bouton floral partiellement pigmenté.
Fructification : Très rare.

Caractères culturaux et d'utilisation

Calibrage : Proportion de gros tubercules : assez forte.

Sensibilité aux maladies :
• Mildiou du feuillage : sensible.
• Mildiou du tubercule : sensible
• Galle verruqueuse : sensible
• Gale commune : sensible
• Virus X : R.A.S.
• Virus A : résistante.
• Virus Y : sensible
• Enroulement : moyennement sensible
• Nématode RO 1-4 : R.A.S

Défauts internes du tubercule :
• Peu sensible aux taches de rouille, peu sensible au cœur creux et aux tâches cendrées.

Sensibilité à l'égermage : moyennement sensible.
Repos végétatif : moyen.
Qualité culinaire :
• Assez bonne tenue à la cuisson
• Groupe culinaire B
• Noircissement après cuisson : nul
• Coloration à la friture : claire
Teneur en matière sèche : moyenne.
Aptitude à la conservation : moyenne.

Caractères généraux

Variété productive, d'une très bonne souplesse d'adaptation, convenant bien à diverses préparations culinaires (pommes vapeur, frites, chips, purée, etc...).