Nessma

Origine génétique : DISCO x SOLEIA
Obtenteur(s) : SICA BRETAGNE-PLANTS
Attributaire : GIE LSA et Gopex Distribution S.A.
Catégorie : Transformation Frites-chips
Maturité : Demi-précoce à moyenne

 

 

Caractères descriptifs

Tubercule : Oblong à oblong court, régulier, yeux superficiels, peau jaune, chair jaune.

Caractères culturaux et d'utilisation

Rendement : bon (100% de Bintje)

Calibrage : forte proportion de gros tubercules

Sensibilité aux maladies :
• Mildiou du feuillage : sensible
• Mildiou du tubercule: assez peu sensible
• Gale commune : moyennement sensible
• Virus Y : assez sensible
• Enroulement : peu sensible
• Nématode RO1-4 : résistant

Défauts internes du tubercule :
• Très peu sensible aux taches de rouille
• Très peu sensible au cœur creux et aux crevasses

Sensibilité à l'égermage : assez sensible
Sensibilité aux chocs : assez peu sensible
Qualité gustative : bonne
Qualité culinaire :
• Assez bonne tenue à la cuisson
• Noircissement après cuisson : nul
Teneur en matière sèche : 22-23%.
Aptitude à la conservation : assez bonne.

Caractères généraux

Variété demi-précoce à moyenne, produisant de gros tubercules oblongs parfois assez courts. Le taux de matière sèche est de 22-23%, aussi son aptitude à la transformation en frites et parfois en chips, par sa forme assez courte, est bonne..